Menù

Menù Osteria del Gelsomino

I nostri piatti sono prevalentemente di cucina tradizionale romana, ma non solo. Tutti i piatti sono preparati nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie tramandate con sapiente eredità, da cheff a cheff o meglio da oste a oste, persone che amano fare questo lavoro, perché se non ami questo lavoro non puoi provare l’immensa gratitudine nel vedere la soddisfazione del cliente che degusta i tuoi piatti e torna a trovarti. Ecco, questo ci dà la forza di continuare, a dispetto di tutti i sistemi moderni di conservazione e preparazione dei cibi. Preparare la maggior parte dei nostri piatti al momento, senza fretta, o piatti cucinati è un pò come dire in casa mamma che hai fatto oggi da mangiare? Noi come mamma, abbiamo qualche scelta in più, voi portate l’appetito, al resto ci pensiamo noi.

A pranzo ed a cena l’oste propone sempre le cose buone giornaliere che ha cucinato.

Antipasti Osteria del Gelsomino Antipasti
Affettati misti
Gratinati
Formaggi
Bresaola rughetta parmigiano (stagionale)
Caprese (stagionale)
Antipasto della casa
Bruschetta semplice
Bruschetta pomodoro
Bruschetta prosciutto
Primi Piatti Osteria del Gelsomino Primi Piatti
Amatriciana
Carbonara
Tonnarello cacio e pepe
Gricia
Pomodoro e basilico
Ragù
Funghi porcini
Checca (stagionale)
Orzotto / Farrotto
Paste fatte in casa
Gnocchi fatti in casa
Rigatoni co’ la coda
Rigatoni co’ la pajata
Orecchiatte con broccoletti
Polenta (stagionale)
Minestre (stagionali)
Arrabbiata
Pasta con pesce
Secondi Piatti Osteria del Gelsomino Secondi Piatti
Bistecca Dk/Irl. al kg
Coda alla Vaccinara
Filetto Dk/Irl al kg
Pajatina
Lombata Vitella al kg
Animelle
Braciola
Corata coi carciofi
Abbacchietto nostrano
Nervetti
Costolette d’abbacchio
Trippa alla Romana
Straccetti co’ la rucola
Pollo ruspante alla Romana
Scaloppine
Fagottini di pollo
Spezzatino
Coniglio
Polpette
Salsicce (cadauna)
Arrosticini
Involtini
Secondi di pesce Osteria del Gelsomoni Roma Secondi di pesce
*Secondi di Pesce
Rombo al kg
Spigola/Orata al kg
Alici
Cozze e Vongole
Insalata di mare
*Baccalà con patate, Calamari ripieni, Involtini di pesce, Seppie e piselli, Coda di rospo.
Contorni Contorni
Verdure cotte
Patate al forno
Carciofi (stagionale)
Insalata
Friggitelli (stagionale)
Rughetta
Puntarelle
Contorni Dessert
Fragole con panna
Ananas
Panna cotta
Cream caramel
Budino al cioccolato
Crostate e Torte Fatte in casa
Tiramisù fatto in casa

Cestino di pane a persona € 1,00. La disponibilità delle pietanze è a discrezione della cucina. Le mezze porzioni verranno conteggiate al 100% del costo.

Carta dei vini

Vini Rossi Vini Rossi 0,75L
Petit Verdot Casale del Giglio
Shiraz Casale del Giglio
Chianti Ricasoli Guicciarda Riserva
Montepulciano Feuduccio
Chianti Ricasoli Brolio Classico
Brunello di Montalcino Banfi
Amarone Allegrini
Rosso di Montalcino Banfi
Ripasso Allegrini
Merlot Sangiovese Collepino Banfi
Morellino di Scansano 414
Cabernet Sauvignon ColdiSasso Banfi
Morellino di Scansano 414 0,37L
Shirà Onorati
Nero D’Avola Sheraze Donna Fugata
Merlot Onorati
Nero D’Avola Sherazade 0,37L
Sedara Donna Fugato
Cabernet Sauvignon Onorati
Sedara Donna Fugata 0,37L
Duca di Ceri Onorati
Cesanese del Piglio Villa Simone
Primitivo Bonelli
Cesanese del Piglio Villa Sim. 0,37L
Montepulciano Le Marenghe
Morellino di Scansano “Nero”
Vini Rossi Vini Bianchi 0,75L
Gewurtraminer Terrazze della Luna
Muller Thurgau St.Mich Eppan
Antindoo Casale del Giglio
Fiano di Avellino
Falangina
Greco di Tufo
Duca di Ceri Onorati
Pecorino
Duca di Ceri Onorati
Cardonnay Onorati
Champagne
Prosecco
Vini Rossi Bevande
Birra 0,66L
Birra 0,33L
Bevande Lattina 0,33L
Alcolici/Superalcolici
Caffè
Cappuccino
* Acqua bottiglia 0,75L
* Acqua depurata meccanicamente con macchinari certificati e omologati per avere sempre la certezza di un prodotto puro dalle qualità eccellenti.